Nu ska det glöggas både här och där…

Nu börjar det lukta glögg vart man än vänder sig. Jag gillar varken doften eller smaken. Glögg en en nordisk varm dryck som är baserad på kryddat vin. Och jag som inte dricker alkohol över huvud taget gillar det inte. Själva ordet kommer från glödg som betyder värma upp.

Redan under antiken tillsatte greker och romare kryddor i vin. Antingen av hälsoskäl eller som smakförbättrare. Våran Gustav Vasa hade en egen blandning minsann.

1609 dök uttrycket ”glödgat vin” upp för första gången. Namnet syftar på tillverkningsmetoden där en sockertopp dränktes in i cognac och antändes, varpå smältande socker rann ner i brygden och gav sötma åt glöggen.

Trots sockret så kommer jag aldrig att dricka glögg…

Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

2 svar på Nu ska det glöggas både här och där…

  1. Ethel skriver:

    Nej, inte jag heller. Finns inte här i Portugal. Jag kan annars dricka en liten mugg, fast de flesta är alldeles för söta. Glühwein är bättre.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.