Har ni ätit rödbetor på länge? Det är ju med i varenda förrätt och varmrätt nu för tiden. Lite inne liksom. Picklade rödbetor finns det helt plötsligt många recept på och här kommer ett till:
6dl vatten
2dl strösocker
1dl ättikssprit
3cm skivad ingefära
3 rödbetor
2 äpplen
Koka upp vatten, socker, ättika och ingefära. Rör tills sockret löses upp.
Skala rödbetorna och hyvla dom och äpplena.
Varva rödbetor och äpplen i en burk och slå över den ljumna lagen. Vänta 20 minuter innan du serverar.
Det känns som att jag ska testa detta i helgen. Bara 6 ingredienser och det bör jag klara.
Har du testat picklade rödbetor?
Men oj så mumsigt! 😀
Jag måste prova i helgen, ganska enkelt recept.